Magalie hat für einen besonderen Tag ein tolles 4-Gänge-Menü entsprechend meiner Wünsche (italienisch inspiriert und zudem Dinge, die ich selbst nicht kochen würde/könnte) zusammengestellt, wobei es ganz unkompliziert war, noch einige Änderungen im Menüvorschlag vorzunehmen. Ebenso unkompliziert war es, am Tag vor dem Event noch die Teilnehmerzahl nach unten zu korrigieren (ein Gast war leider krank geworden und hatte abgesagt).

Das Essen hat meinen 10 Gästen und mir ganz wunderbar geschmeckt - Risotto mit karamellisiertem Radicchio, super zarte Ochsenbäckchen mit toller Zitronenpolenta, Haselnusstörtchen mit Kardamon-Creme und Orangensorbet (um hier Mal einen kleinen Auszug der Leckereien auf dem Teller zu nennen). Und schön angerichtet war natürlich auch alles.

Magalie hat sich auch ohne große Einweisung (ich war vollends mit Deko, Tischdecken und den ersten Gästen beschäftigt...) problemlos in der Küche zurecht gefunden, und diese am Ende so blitzblank und aufgeräumt hinterlassen, als wäre nie etwas gewesen.

Also: alles top - gerne wieder!

Magalie hat sich viel Zeit genommen, uns die Zutaten und Anweisungen fürs Kochen zu erklären. Das Menü war so toll, dass einige von uns über die Weihnachtsfeiertage Teile des Menüs nachkochen werden. Wir können Magalie mit ihrer sympatischen und professionellen Art nur empfehlen und würden sie auf jeden Fall für ein weiteres Event wieder buchen!

Ein Abend der Superlative!
Das Menue ließ an nichts fehlen. Die Glutenunverträglichkeit eines Gastes hat Frau Piehler berücksichtigt. Die geschmacklichen Komponenten waren hervorragend aufeinander abgestimmt. Nach jedem der 4 Gänge waren alle der Meinung, das "Non-plus-ultra" sei nun erreicht, weit gefehlt!!!
Frau Piehler war immer wieder in der Lage, verzückte und verklärte Gesichter zu zaubern. Das beste Thunfischtatar, die Wildsuppe mit Kräuterravioli, die ihres Gleichen sucht, ein Gäsebraten mit Rotkohl und Mohnklößen, ein Gedicht und der Nachtisch: weißes Schokomus mit Früchten und der absolute Hammer: Frau Piehlers Erdnnussbuttereis!!!
Und danach war die Küche blitzblank aufgeräumt, das Geschirr gespült und aus den Resten der Gans hat uns Frau Piehler nebenbei sogar noch einen Gänsefond für Weihnachten gekocht!
Wir können Frau Piehler nur wärmstens weiter empfehlen.
Wir sind uns auf jeden Fall einig: Frau Piehler war sicherlich nicht das letzte Mal bei uns!!
Vielen, vielen Dank für alles!!

Spontan überlegt und innerhalb von einer Woche gebucht und besprochen, toll und unkompliziert und nochmals vielen Dank. Am Sonntag hatten wir dann ein hervorragendes und ganz entspanntes Sommer-Menü. Alles mit großer Hingabe und Professionalität vor- und dann in unserer Küche perfekt zubereitet. Liebevoll und dekorativ auf Tellern angerichtet und serviert. Dazu immer eine lockere Vorstellung der Gänge und Zubereitung und das alles ganz sympathisch und ungezwungen. Natürlich war auch die Küche nach dem Essen wieder aufgeräumt und sauber. Ein wirklich sehr gelungener Nachmittag/Abend bei dem wir selbst unsere Gäste waren. Vielen Dank, auf jeden Fall empfehlenswert und bei uns mit „Wiederholungstätergefahr“.

Die Teenies kochten selbst mit Anleitung und hatten dabei viel Freude. Die Rezepte wurden mit nach Hause genommen und inzwischen wurde schon einiges nachgekocht.
Vielen Dank an Magalie.

Leider konnte ich selbst nicht an dem Abend teilnehmen, aber meine Familie war so begeistert und hat jede Minute genossen. Frau Hoffmann war aber nicht nur an dem Abend hervorragend, sondern schon in der Vorplanung sehr professionell um es allen gerecht zu machen. Und obwohl ich im Ausland lebe, hat sie mich sofort kontaktiert und es so ermöglicht, dass alle glücklich waren. Meine Mutter war begeistert, dass sowohl die Vorbereitung wie auch das Aufräumen perfekt funktioniert hat.
Ich empfehle jederzeit Frau Magalie Hoffmann und werde auch zukünftig meinen Eltern und Gästen damit eine Freude machen! Vielen lieben Dank an Frau Hoffmann und vielen herzlichen Dank auch an das Kitchennerds Team für einen reibungslosen Ablauf!!

Frau Hoffmann hat uns gemeinsam mit Mercedes einen kulinarischen Abend beschert. Meine Gäste, und natürlich ich auch, waren sehr angetan. Eine kleine Ausnahme: der Nachtisch fiel geschmacklich leider etwas ab (vielleicht lag es an dem weich gewordenen Teig). Danke Frau Hoffmann, wir werden uns bestimmt wiedersehen.

Sehr lecker, auch für unsere Vegetarier. Frau Hoffmann hat uns prima unterstützt, so dass wir ein tolles Krimidiner hatten. Es war ein perfekter Ablauf des Spiels und der Speisenfolge.

Magalie Hoffmann ist ein Phänomen. Mit weniger als einer Woche Vorlauf zaubert sie ein persönlich angepasstes Menü das jedem der 8 Teilnehmer schmeckt. Gehoben aber nicht überzogen, besonders und doch für jeden Etwas. Unkompliziert und zuverlässig in der Kommunikation. Selbst mit rudimentär vor Ort vorhandenem Equipment arbeitet sie hochprofessionell und perfekt im Timing. Ungezwungen, höflich und sympathisch stellt sie gerne ihre Gänge vor. Während des Abends zaubert sie Geschirr wieder sauber in den Schrank so dass 10 Minuten nach Ende des Desserts nicht ein Krümel mehr in der Küche herumliegt. Wer sich einen entspannten netten Abend mit köstlichem Essen wünscht und Gastgeber sein will, sich dabei aber selbst wie ein Gast fühlen, hofft, dass Magalies Kochkalender noch eine Lücke aufweist.

Wir haben uns wie jedes Jahr am Mädelsabend um nichts kümmern müssen. Magalie hat sich toll
um alles gekümmert.
Das Essen war wie im letzten Jahr gut.

Magalie ist kurzfristig eingesprungen, sehr nett, unkompliziert, geht auf Wünsche ein und hat das vorher schon abgestimmte Menü gekocht, was wirklich gut war. Einzig die Fischsuppe hätte heiß sein dürfen. Küche war auch super aufgeräumt. Vielen Dank!

Magalie hat uns einen entspannten Abend mit einem super leckerem Menü beschert. Unsere Gäste waren begeistert. Wir können sie nur wärmstens weiterempfehlen.

Magalie ist kurzfristig für einen Kollegen eingesprungen. Es gab dann statt Pasta einen Risotto-Kochkurs mit Risotto in 3 Varianten, was alles super lecker war. Zum Nachtisch gab es dann trotzdem Tiramisu.
Magalie hat uns super durch den Abend gebracht. Vielen lieben Dank!

Magalie ist netterweise für einen Kollegen eingesprungen. Problemlos konnten das komplette Menü sowie alle geplante Zeiten übernommen werden. Das Essen war super lecker, der Umgang war äußerst nett und locker. Wir würden Magalie jederzeit wieder buchen und möchten uns auf diesem Wege erneut für den gelungenen Abend bedanken.

JGA in Hamburg / 21.07.2018

Magalie ist mit weniger als 30 Stunden Vorlauf kurzfristig eingesprungen, da ein anderer Koch krankheitsbedingt ausgefallen ist. Sie hat es geschafft, dass bereits abgesprochene Menü mit ein paar kleinen Änderungen zu übernehmen.

Insgesamt waren alle Gäste mit dem Abend sehr zufrieden. Das Essen war superlecker, der Service war klasse, Magalie hat immer ein wenig über die einzelnen Gänge erzählt und die Küche zum Schluss super aufgeräumt hinterlassen.

Einziger kleiner Verbesserungsvorschlag: Magalie hat das Menü schon zu einem großen Teil zuhause vorbereitet. Ich hätte mich über ein bißchen mehr "live Action" in der Küche gefreut (bei 14 Gästen ist es aber auch verständlich, dass viel vorbereitet wird).

Insgesamt jederzeit gerne wieder!

An dieser Stelle auch noch mal einen Dank an Paulinus und das Team von Kitchennerds, dass sie innerhalb so kurzer Zeit eine "Ersatzköchin" gefunden werden konnte.

Wir hatten ein sehr geglückten Abend- mit vorzüglichem Essen! Dinge, die man selbst nicht verkocht...
zum nächsten Geburtstag mal wieder- hoffe, Sie bleibt ihnen „erhalten“!

Frau Hoffmann war top pünktlich, super vorbereitet und hat super gekocht. Eine tolle Basis für einen schönen Abend. Danke!

Vielen Dank für den schönen Abend!
Wir buchen im nächsten Jahr wieder :)

Liebe Magalie,

vielen lieben Dank für den tollen Kochkurs bei unserem JGA! Das 3-Gänge-Menü war super lecker! Die eingekauften Produkte waren von hoher Qualität! Und deine liebe, nette und ruhige Art war toll!

Liebe Grüße,

Maja

Frau Hoffmann war das „Geburtstagsgeschenk“ zum 50-jährigen Geburtstag meiner Frau, bei dem vier Generationen am Tisch versammelt waren. Bereits die Vorbereitungen waren unkompliziert und freundlich, auf persönliche Wünsche ging Frau Hoffmann flexibel ein, so dass Opa kein Schaf (neudeutsch: Lamm) essen musste. Die vier Gänge waren optimal vorbereitet und schmeckten allen Anwesenden super.
Kurz um: Frau Hoffmann hat es- das Kochgen. Hierfür vergeben wir gerne vier Kochmützen.

Nachdem Frau Hoffmann gegangen war, mussten wir feststellen: die Küche war in einem perfekten, sauberen Zustand-keine Berge von dreckigem Geschirr und kein voll gestopfter Geschirrspüler. Alles sauber-kein Folge Stress und… im Kühlschrank warteten schon die Reste auf uns. Hiervon konnten wir uns nochmals glücklich essen: dafür gibt es die fünfte Kochmütze.

Wir können Frau Hoffmann ohne Bedenken empfehlen, sagen vielen Dank und immer wieder gerne

Wir haben dieses Kochevent nun schon zum zweiten mal "verschenkt" und es war wieder top!
Magalie ist eine sehr nette, freundliche und begabte Person!
Es hat alles gestimmt und hervorragend geschmeckt. Das gesamte Menü war toll.
Vielen Dank und bis zum nächsten Mal - jetzt gibt es kitchennerds ja auch in Berlin und wir müssen nicht mehr so weit fahren.

Es war super lecker, sah toll aus. Keine Wünsche offen.

Das Essen war mit viel Liebe zubereitet und angerichtet. Alles hat frisch geschmeckt und war ein echtes Geschmackserlebnis.

Leckere frische Küche, perfekt gegart und schön angerichtet. Es war genau das richtige leichte Mittagessen was man nach einen langen Meeting braucht. Die farbenfrohe Präsentation weckte sofort alle Sinne.

Es war ein sehr schöner Abend mit einem ganz tollen Essen und einem sehr aufmerksamen Service seitens Frau Hoffmann. Wir finden es einfach toll im eigenen Haus zusammen mit Freunden kulinarisch so verwöhnt zu werden. Immer wieder gerne mit Frau Hoffmann.

Magalie hat uns einen unglaublich schönen und vor allem leckeren Abend beschert.
Das 3-Gänge-Menü hatte alles, was der Gaumen liebt. Vitamine, Frische, Geschmack, überraschende Geschmäcker, kurz einfach eine gute Mischung. Ein Koch Zuhause zu haben ist wirklich wahnsinnig entspannend, man kann sich so richtig um seine Gäste kümmern und die Küche sah danach noch sauberer aus, als vorher. Ich werde hoffentlich bald wieder einen Anlass haben bei Kitchennerds mir einen Koch zu bestellen.

Das Konzept ist einfach toll, die Köchin war wundervoll angenehm professionell und freundlich und das Essen schmeckte super lecker. Ich kann Kitchennerds und vor allem Magalie nur empfehlen! Danke!