Claude Trendel
"Als Elsässer sind die Küche und Weine meiner Heimat Frankreich meine Leidenschaft. Ich liebe frische Produkte, vor allem aus meinem Garten."
Über unseren Koch
1987 Hotelfachschule Strasbourg
danach Drei- und Viersterne-Hotels in der Schweiz und Berlin
1996 bis 2016 eigenes Restaurant "Le Piaf" in Berlin
seit 2013 Kochschule Gourmanderie mit Kochkursen und Kochevents
2017 bis 2019 Restaurant Gourmanderie im Centre Français de Berlin
2019 bis 2020 Restaurant "Le Piaf Gourmand" in Berlin
Super Tag mit Claude
Zu einem Junggesellenabschied hatten wir bei tollem Wetter ein Hausboot mit Küche zur Verfügung.
Claude hat mit seiner freundlichen Art, seinem super leckeren 3-Gänge-Menü und seinem charmanten Dialekt, sehr viel zu diesem super schönen Tag beigetragen.
Die Vorbereitung und Beratung waren super, das Essen 1a und der Abschied leider viel zu schnell....
Claude, Danke!
Wunderschöner kulinarischer Abend
Wir hatten dank Claude einen wunderschönen kulinarischen Abend erlebt. Das Menü wurde zuvor saisonal passend und auf unsere Wünsche abgestimmt. Claude ist ein sehr angenehmer Mensch und ein ausgezeichneter Koch. Wir können ihn wärmstens weiter empfehlen und sind uns sicher, dass wir uns wiedersehen werden!