Kochkurse von Boris Lechner


Thai Kochkurs für Anfänger und Fortgeschrittene

€ 49,-
pro Person
Mindestbest. € 392,-
Ich kaufe die Ware, und je nachdem was an frischen Produkten verfügbar ist entscheide ich kurzfristig was ich im Kurs einbauen werde. Üblicherweise 6-8 Gerichte, die alle Konsistenzen und Geschmäcker beinhalten. Es gibt eine Warenkunde und eine lockere Gruppenzuweisung. Gegessen wird landestypisch alles zeitgleich, also keine Menüfolge. Natürlich kann auch genau abgesprochen werden, was gekocht wird.
Pfannengerührtes Hackfleisch vom Rind mit süßem Basilikum
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Grüner Papajasalat
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Gelbes Baramundicurry mit Ananas
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California Sushi

€ 49,-
pro Person
Mindestbest. € 392,-
Wir lernen folgendes: - Warenkunde - Herstellung des Sushireises - Zerlegung ganzer Fische - Herstellung verschiedenster Saucen und Marinaden - Technik zur Herstellung vom besten Sushi der Stadt!
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