Sandra Anna
"Herzlich Willkommen in meiner bunten Koch Welt!! Ich bin Sandra & ich erschaffe kulinarische Erlebnisse."
Über unsere Köchin
Frau Bunt kocht
Küchenchef bei Kitchen Impossible - Nachhaltiges Kochkurse & Küchen
Viani ehemals Kochhaus Berlin seit 2014
Rezeptentwicklung unter anderem für:
Deutsche See
DM
Lotao
Knorr
Hello Fresh
Kochhaus
Kochatelier Mitte
....und vieles Mehr.
Küchen
Grillen,
israelisch,
Fusion,
europäisch,
mexikanisch
Gebiet
Berlin
Personen
beliebig
buchbar
11:00 - 22:00
Uhr
Online-Kochkurs: "Viva La Mexico" - Taco Party
Lasst uns gemeinsam nach Mexico reisen & einen feucht fröhlichen Abend verbringen. Wir schnallen uns unsere Sombreros auf & reisen auf dem kulinarischen Weg nach Mexico und tauchen in die Küche dieses Landes ein.
„Ohne Mais nichts los“ könnte man sagen. Mais wird, in Form von Tortillas, zu jeder Mahlzeit gegessen und bildet auch den Hauptbestandteil deiner Taco Party.
Bucht eure kulinarische Reise nach Mexico & ich zeige euch, wie ihr in zwei Stunden aus einem einfachen Tortilla, ein kulinarisches Gaumen Feuerwerk zubereitet, das Euch nach Mexico versetzt.
Ándale, chicas - das zaubern wir gemeinsam.
Natürlich starten wir mit einem selbstgemachten Cocktail, um anzustoßen.
Freue mich Herzlichst, Eure Sandra Anna
Margarita mit Limette & Tequila
Taco al Pastor al Polo(Hühnchen) mit Ananas, Coriander & Salsa Verde & Pico de Gallo - Tomatensalsa
Küche:
mexikanisch
Personen:
2 bis 99
Kursart:
Online-Kochkurs
Hinweis der Köchin
Alle Gerichte können an eure Nahrungs-Gewohnheiten angepasst werden. Den Cocktail können wir auch in einer "Virgin" Variante zubereiten.
Online Kochkurs -Shasuka Sunday Brunch - köstlich israelische Mezze Vielfalt
Verwöhnt Eure Partner*in am Tag der Liebe mit einem Brunch & holt euch das mediteranne Lebensgefühl der Levante nach Hause.
Was gibt es schöneres, als Morgens aufzuwachen und der Frühstückstisch ist liebevoll gedeckt & alles steht bereit. Ich zeige Euch wie einfach ihr mit diesem Klassiker der israelischen Küche, die Valentinstags Brunch Überraschung eures Lebens starten könnt.
Ihr steht nicht oft in der Küche? Sashuka ist "easy peasy" zubereitet & wird eure liebsten verzaubern. Ich zeige euch genau wie es geht, damit ihr ganz entspannt sein könnt & voler Stolz euer Gericht präsentieren könnt.
Für jemanden zu Kochen ist der pure Ausdruck von Liebe.
Also an die Pfanne fertig - LOS!!!
Ich freue mich auf Dich!!
Shasuka mit Tomaten, Paprika & Ei - wahlweise vegetarisch
selbstgebackenes Fladenbrot mit Zatar
Humus & eingelegtes Gemüse
Küche:
israelisch
Personen:
1 bis 99
Zubereitung:
2 Std.
Kursart:
vor Ort
Tel Aviv Streetfod - Die Küche der Levante
Jerusalem ist ein kulinarischer Schmelztiegel der nun auch Berlin erreicht hat. Lassen Sie uns gemeinsam die kulinarischen Spezialitäten dieser Küche gemeinsam zubereiten.
Ich zeige Ihnen, dass man auch in der kleinsten Küche & mit minimalem Equipment jedes Gericht und jede Stilrichtung umsetzen kann. An die Töpfe, fertig, los! Beginnen wir mit Ihrer Küchenparty bei Ihnen zu Hause.
Homemade Sabich - selbstgebackenes Fladenbrot - frittierte Auberginen mit Ei, Ambasauce - sauer eingelegte Mangosauce, Zhug - Jemenitische Würzsauce
Hummus mit Tel-Aviv-Topping: geröstem Hackfleisch mit Pinienkernen und Schalotten mit Zitronen-Glasur und Full - Fava-Bohnen-Paste
Malabi - Rosenwasser-Puding & Mammoul - gefüllte Dattelkekse
Küche:
israelisch
Personen:
ab 6
Schwerpunkt:
Vegetarisch
Zubereitung:
3 Std.
Kursart:
vor Ort
glutenfrei
alkoholfrei
Hinweis der Köchin
Sie haben Unverträglichkeiten, dann stelle ich das Menü gern so um, dass Sie jeden Bissen genießen können.
Online-Kochkurs
Online Kochkurs - It's christmas time again - Weihnachtliches Menü USA Style
Gemeinsam zaubern wir online ein Menü, das nur so vor vorweihnachtlichen Aromen strotzt.
Mit Weihnachten verbindet man den Geruch von gebrannten Mandeln, Ente, Gans und Rotkohl. Kurzum schmackhafte kulinarische Köstlichkeiten. Ihr seid aber unsicher ob ihr das alleine schafft? Keine Sorge!! Ich zeige euch Schritt für Schritt wie Ihr dieses Menü umsetzen könnt. Raffiniert, easy & leicht nachzukochen.
Nach diesem Online-Kochkurs könnt ihr ganz entspannt für eure Lieben ein dreigängiges Menü zaubern.
Merry Christmas!!
Gefüllte Truthanbrust mit Stuffing (Maronen-Brot-Füllung), Süßkartoffeln mit gerösteten Marshmellows & Cranberry-Sauce & Rosenkohl mit Weintrauben
Kürbis-Kuchen mit Frischkäse-Frosting & karamellisierten Birnen
Küche:
Fusion
Personen:
1 bis 100
Schwerpunkt:
Geflügel
Kursart:
Online-Kochkurs
Hinweis der Köchin
Gern passe ich das Menü an Ihre Ernährungs-Gewohnheiten an.
Online Kochkurs: Kulinarische Geschenke selbst gemacht - Christmas time
Schenken ist immer ein Ausdruck von Liebe & Zuneigung. Wie schön ist es dann wenn diese Geschenke auch noch handmade sind & man sie vernaschen kann. Ganz egal was ihr zubereiten wollt alles ist möglich - von selbstgemachtem Likör bis zur italienischen Gebäck-Spezialität ist alles dabei.
Kommt...last uns gemeinsan kochen, probieren und für die Liebsten zauberhafte Geschenke zubereiten.
Natürlich nehmen wir uns auch die Zeit um die kulinarischen Köstlichkeiten hübsch zu verpacken. Anregungungen und Tipps dazu gibt es von mir.
Ihr möchtet das ganze Paket, die Gläser, das Deko-Material um eure Geschenke gleich hübsch zu verpacken? Sehr gern - Preis auf Anfrage.
Spice Up - Dukkah orientalische Gewürzmischung
Rocky Roads – krunchige Schokoladenwürfel Süss-Salzig
Sweats & Sour - Amba Sauce der Klassiker der Israelischen Küche
Küche:
europäisch
Personen:
1 bis 100
Kursart:
Online-Kochkurs
glutenfrei
laktosefrei
alkoholfrei
Hinweis der Köchin
Dukkah ( Nuss Saaten Gewürz Mischung)
- Rocky Roads – krunchige Schokoladenwürfel Süss-Salzig
- Weihnachtliche Nuss Nougat Praline
Veggy Delight - Dein festliches vegan-vegetarisches Weihnachtsmenü
Urmöhre, Pastinake, Brokkolisprossen, Kale, blauer Schwede, Flower Sprouts. Oder die Steckrübe, Ingwer, Cavelo Nero – wenn man erstmal anfängt die Vielfältigkeit von Gemüse aufzuzählen, dann kann man einfach nicht mehr aufhören. Kein Lebensmittel ist so vielseitig zu verwenden. Man kann es grillen, dämpfen, kochen, braten, pürieren, passieren, schnippeln & reiben. Die vegetarisch-vegane Küche hat unzählige Facetten. Sie ist kreativ, nachhaltig, wild & bunt. Sie hat sich ihren Platz auf unseren Tellern erobert – zu recht. Denn Gemüse ist schon lange keine reine Beilage mehr - es glänzt ganz von allein.
Geröstetes Tomaten-Sugo mit Wildkräuter-Maultaschen, gerösteter Vanille-Chili-Mais & Beten-Gremolata mit Haselnuss-Parmesan
Birnen-Quitte-Törtchen mit Vanilleeis & Crunch
Personen:
2 bis 100
Schwerpunkt:
Vegetarisch
Kursart:
Online-Kochkurs
Live Online Kochkurs - Pulled Pork Sandwich. Ganz ohne Smoker & Grill
Pulled Pork, der Klassiker der Südstaaten-Küche nun in deiner Küche. Komm mit auf die Reise. Ich zeige dir wie du köstliches Pulled Pork ganz ohne Grill & Smoker zubereiten kannst.
Howdy!!
Pulled Pork Sandwich mit Spitzkohl-Krautsalat, Süßkartoffel-Pommes & "fast & furious" Barbeque Sauce
Küche:
Grillen
Personen:
1 bis 99
Schwerpunkt:
Vegetarisch
Kursart:
Online-Kochkurs
glutenfrei
laktosefrei
alkoholfrei
Hinweis der Köchin
Gern passe ich das Barbeque ihren Wünschen an. vegetarisch - vegan möglich.
Dieser Kurs ist auch als Realer Kochkurs zu buchen.
Online Kochkurs Homemade Sabich - der vegan/ vegetarische Streetfood Klassiker
Gefüllte Sandwiches sind immer lecker, aber in dieser Variante mit selbst gebackenem Fladenbrot, geröstetem Gemüse, gepickelten Zwiebeln, Hummus & all den anderen Zutaten, für die die Levante Küche so bekannt ist, werdet ihr aus dem Staunen nicht mehr herauskommen. Die einzelnen Komponenten passen nicht nur zwischen zwei Brote, sondern ergänzen perfekt gebratenes Gemüse & Fleisch.
Diese Köstlichkeiten kochen wir gemeinsam:
selbst gebackenes Fladenbrot mit Hummus, gebratenen Auberginen mit Ei, Amba-Sauce (süßsaure eingelegte Mangosauce) & Zhug (jemenitischer Koriander-Dip)
Das ist soo köstlich!!
Ich freu mich auf Dich.
selbst gebackenes Fladenbrot
Hummus
gebratenen Auberginen mit Ei
Amba-Sauce
Zhug (jemenitischer Koriander-Dip)
Küche:
israelisch
Personen:
1 bis 100
Kursart:
Online-Kochkurs
Hinweis der Köchin
Dieser Online-Kurs und dauert 2 Stunden.
Online-Kochkurs
Kochkurs - "Lasst uns froh und munter sein" Weihnachtsmenü
Freude und Genuss, darum geht es in der Vorweihnachtszeit. Lasst uns gemeinsam ein festliches Menü zubereiten. Mit mir an eurer Seite lernt ihr all die Kniffe und Tricks, damit das diesjährige Weihnachtsmenü euch nur noch Freude bereitet.
Ohne Stress - aber mit ganz viel Spaß!!
Ich freu mich schon auf unsere Kochsession.
Eure Sandra
Glasierte Ente auf Vanille-Spitzkohl, dazu Salbei-Kartoffel-Chips und Maronen auf Cassis-Jus
Lebkuchen-Birnen-Tarte Tatin mit warmer Schokoladen-Sauce & Vanilleeis
Küche:
europäisch
Personen:
1 bis 100
Kursart:
Online-Kochkurs
Hinweis der Köchin
Es ist jederzeit möglich einzelne Zutaten anzupassen, sprechen Sie mich gern an.
Nicht das Richtige für Sie dabei?
Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!
Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese
individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere
Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser
Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!