Michaela Baur
"Beste Zutaten sind die Voraussetzung für guten Geschmack, deshalb verwende ich ausschließlich Bio-Lebensmittel, am liebsten Saisonales."Über unsere Köchin
Studium der Ökotrophologie
seit 2007 selbstständig:
Bio-Catering
Teamkochen
Kochevents
Kulinarische Stadt- und Landführungen
Autorin und Foodstylistin
LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH, Gräfelfing
HiPP GmbH & Co. Vertrieb KG, Pfaffenhofen
Kochkurs
Kochevent für Gruppen
Wie könnte Ihr Teamkochen ablaufen?
Nach einem Aperitif und einer Einführung in den Abend werden die Teilnehmer mit einem Geruchsmemory in kleine Gruppen aufgeteilt. Während des Abends erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Zutaten und erhalten praktische Tipps, wie sie unkompliziert ein raffiniertes Menü zaubern können.
Das gemeinsame Erlebnis und der Spaß stehen dabei immer im Vordergrund. Anschließend können alle Teilnehmer das fertige Menü zusammen mit korrespondierenden Weinen genießen.
Willkommenssuppe
beste Bio-Lebensmittel für ein 3-Gänge-Menü Ihrer Wahl
(Sie erhalten saisonale Menüvorschläge)
Getränke:
Aperitif, Weißwein und Bier zum Kochen, korrespondierende Weine (0,5l/Pers.)* zum Menü,
Mineralwasser, Espresso
Personen:
6 bis 45
Zubereitung:
3 Std.
Hinweis der Köchin
Rezepte
Moderation und Betreuung durch Dipl. Ökotrophologin Michaela Baur
Spülservice
Kochkurs
Bio-Catering
Bio, Lifestyle und Genuss
Als leidenschaftliche Gastgeberin stimme ich die Speisen immer auf den Anlass und die Jahreszeit ab.
Ob kreativ servierte Häppchen, raffinierte Menüs oder ein Picknick am See: Mit viel Gespür für Ästhetik und der Freude am Besonderen begeistere ich Sie und Ihre Gäste.
Ein gutes Essen beginnt mit der Auswahl der Zutaten, deshalb arbeite ich ausschließlich mit besten Bio-Lebensmitteln, die frisch zubereitet werden.
Personen:
6 bis 300
Zubereitung:
3 Std.
Koch- und Genusscoaching
Sie haben Lust auf Kochen und Genießen und möchten mit frischen Zutaten abwechslungsreich kochen? Doch bereits der Einkauf ist die erste Hürde.
Dann ist es Zeit für mein Koch- und Genusscoaching!
Das Coaching ist persönlich auf Sie zugeschnitten und wird auf Ihre individuellen Bedürfnissen abgestimmt.
Nachdem Sie auf spielerische Weise Ihre Fähigkeiten zu Riechen und zu Schmecken trainiert haben, können Sie ganz Ihren Sinnen vertrauen.
Mit neuer Selbstsicherheit und Ihrer Lust, unbekannte Genüsse zu entdecken, lassen Sie sich bei unserer gemeinsamen Einkaufstour von Farben, Formen und Gerüchen leiten. Ganz nebenbei entlarven wir Ernährungsirrtümer und Sie lernen Spannendes über Gewürze, Lebensmittel und Kochtechniken.
Als Krönung des Tages zaubern wir in Ihrer Küche ein köstliches Menü.
Mit viel Spaß und Kreativität machen Sie sich auf den Weg, Ihre Fähigkeiten zu Kochen und zu Genießen zu entdecken.
Ganz nebenbei lernen sie spannende Gewürze, Lebensmittel und Kochtechniken kennen.
Sie werden sehen, Kochen ist leicht und Genießen wunderbar!
Personen:
1 bis 10
Zubereitung:
1 Std.
Hinweis der Köchin
Im Preis von 150 € sind enthalten:
Telefonisches Vorgespräch
3 stündiges persönliches Coaching (in Ihrer Küche)
(zzgl. Lebensmitteleinkauf)
jede weitere zusätzliche Person 45 €/Person
Kochen...
€ 150,- pro Person
Nicht das Richtige für Sie dabei?
Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!
Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese
individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere
Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser
Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!