Koch Michaela Baur - Kochkurse in München

Michaela Baur

"Wer nicht genießt ist ungenießbar"

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Über unsere Köchin

Ernährungswissenschaftlerin mit großer Liebe zum Genuss
Seit 2017 zertifizierte Gewürzsommeliere
Seit über 20 Jahren arbeite ich bei und mit Bio-Lebensmittelherstellern und bin überzeugte Bio-Konsumentin
Seit über 10 Jahren biete ich als selbstständige Unternehmerin
Bio-Catering und Teamkochen an und habe
Meine Rezeptkreationen in 7 Kochbüchern veröffentlicht.

Küchen

europäisch

Gebiet

München

Personen

beliebig

buchbar

11:00 - 22:00 Uhr

Kochkalender

Gewürz-Workshop

Werde zum Gewürz-Versteher und entdecke die Welt der Gewürze in meinem spannenden Workshop! Lerne die wichtigsten Gewürze kennen, die jede Küche bereichern und deine Gerichte auf das nächste Level heben. Ob verschiedene Pfeffer, exotische Aromen wie Kardamom oder aromatische Mischungen wie Zaatar oder Vadouvan – du lernst wie du Gewürze richtig einsetzen und kombinieren kannst, um abwechslungsreich und schmackhaft zu kochen und von den gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Lassen dich einer leidenschaftlichen Gewürzsommelière in die Welt der Aromen entführen und werde zum Gewürzversteher!

Personen:

ab 4

Zubereitung:

1 Std.

Kursart:

vor Ort

Hinweis der Köchin

Die Auswahl der Gewürze kann nach deinen Vorlieben zusammengestellt werden. In 2-2,5 Stunden können wir 10-15 Gewürze kennenlernen. Dazu gibt es 4 spicy Snacks und beste Bio-Gewürze zum Probieren u...

€ 69,- pro Person (€ 600,- Mindestbestellwert)

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Individuelles Koch- und Ernährungscoaching

Sie haben Lust auf Kochen und möchten mit frischen Zutaten abwechslungsreich kochen? Doch Sie fühlen sich unsicher und hätten gerne ein paar gute Tipps? Gern unterstütze ich Sie bei Ihren ganz persönlichen Themen, praxisnah, kompetent und mit viel Freude am Genuß. Ganz nebenbei entlarven wir Ernährungsirrtümer und Sie lernen Spannendes über Gewürze, Lebensmittel und Kochtechniken. Sie werden sehen, Kochen ist leicht und Genießen wunderbar! Ich begleite Sie gerne auch telefonisch oder per Videocall!

Personen:

1 bis 10

Zubereitung:

1 Std.

Kursart:

vor Ort

Hinweis der Köchin

Im Preis sind enthalten:
Telefonisches Vorgespräch
3 stündiges persönliches Coaching (in Ihrer Küche)
(zzgl. weitere Personen: 120 €)
(zzgl. Lebensmitteleinkauf)
(zzgl. Fahrtkosten von Gauting...

€ 240,- pro Person

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Gemeinsam Kochen

Gemeinsam Kochen und Essen ist gut verbrachte Lebenszeit! (Doris Dörrie) Lassen Sie sich vom Geschmack hervorragender Zutaten anregen und zaubern Sie in kleinen Teams daraus fabelhafte saisonale Kreationen. Kitzeln Sie ihren Gaumen mit exotischen Gewürzen und feinen Kräutern. Bei dem gemeinsamen Ziel ein gutes Essen auf den Tisch zu bringen wird geschnippelt, probiert, gelacht, gestaunt und gelernt. Ein unvergessliches Erlebnis mit viel Spaß und gutem Essen!

Marinierte Paprika mit Ziegenfrischkäse und Minze

Gewürzhähnchen mit Spinat und Kräuter-Couscous

oder Schweinelende mit Rosè-Soße dazu sommerliches Gemüse und schwarzer Reis

Limetten Panna Cotta mit Himbeeren

Küche:

europäisch

Personen:

6 bis 40

Zubereitung:

1 Std.

Kursart:

vor Ort

Hinweis der Köchin

Ich komme gern zu Ihnen nach Hause und wir bereiten zusammen mit Ihren Gästen ein Menü zu.
Gerne begrüße ich Sie aber auch in meiner Küche oder in meiner Lieblings-Eventküche www.anderswo-location...

€ 95,- pro Person (€ 760,- Mindestbestellwert)

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Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!

Fragen Sie uns