Mietkoch Juliane Thies

Juliane Thies

"Nichts bringt den Keks so sehr zur Geltung wie der Keks, und seine Bestimmung liegt darin ihn zu essen."

Über unsere Köchin

- Konditorei und Patisserie Herr Max, Hamburg
- Louis C. Jacob, Hamburg
- Gauß-Restaurant am Theater, Göttingen


Küchen
keine speziellen
Gebiet
Hamburg
Personen
max. 8
buchbar
11:00 - 22:00 Uhr

Hätt' ich dich heut' erwartet, hätt' ich Kekse da!

In diesem Kurs zeige ich euch, wie ihr aus einem schlichten Keks-Teig mit einfachen Handgriffen viele verschiedene Geschmacksrichtungen zaubert. Wir stapeln höher als ein Sandwich gucken kann, wenn wir aus unseren Keksen kleine Törtchen und Türme bauen und verzieren. In die Breite aber nicht aus der Form geht es beim Bemalen der Keks-'Leinwand'. Mit farbigem Marzipan belegt, gestaltet ihr mit Pinsel und Lebensmittelfarbe essbare Grußkarten oder Bilder zum Anbeissen schön.
Personen:
2 bis 8
Zubereitung:
3 Std.

Hinweis der Köchin

- Mindestalter 6 Jahre
- Jedes Kind erhält die Rezepturen in Form eines kleinen Heftes
- Schürzen, Lebensmittel und Verpackungsmaterial werden von mir gestellt
- Nach Absprache bringe ich für de...

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€ 35,- pro Person (€ 150,- Mindestbestellwert)

Müsli 'round the clock

In diesem Kurs backen wir zusammen unser eigenes Müsli. Und weil man Müsli so schlecht unterwegs essen kann, die Energie des Frühstücks aber irgendwann verpufft ist, formen wir daraus gleich noch kraftvolle Bällchen - ein fruchtiges Müsli-To-Go, sozusagen. Das 'Schoko-Müsli' nehmen wir beim Wort, wenn das Knusper-Müsli vom Blech in geschmolzener Kuvertüre versenkt und zu kleinen Schoko-Crossies geformt wird. Und während unsere Produktion trocknet, werden Müsli-Packung und Konfekt-Box von euch individuell gestaltet.
Personen:
2 bis 8
Schwerpunkt:
Vegan
Zubereitung:
3 Std.
laktosefrei

Hinweis der Köchin

- Mindestalter: 6 Jahre
- Jedes Kind erhält die Rezepturen in Form eines kleinen Heftes
- Schürzen, Lebensmittel und Verpackungsmaterial werden von mir gestellt
- Nach Absprache bringe ich für d...

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€ 35,- pro Person (€ 150,- Mindestbestellwert)

Kleiner Kuchen - ganz groß

In diesem Kurs gestaltet jedes Kind seine eigene kleine Schautorte. Hierfür habe ich Kuchen verschiedener Couleur, die wir in Schichten neu und bunt zusammen setzen und mit einem Mantel aus eingefärbtem Marzipan überziehen. Mit Pinsel und Lebensmittelfarbe gebt ihr eurem Kuchen sein individuelles Gesicht. Ich zeige euch, wie ihr mit wenigen Mitteln tolle Effekte und eine runde Optik erzielt. Zum krönenden Abschluss modellieren wir aus farbigem Marzipan Figuren (Blüten, Blätter, Früchte u.ä.), die ihr auf den Kuchen platziert.
Personen:
2 bis 8
Zubereitung:
3 Std.

Hinweis der Köchin

- ab 10 Jahre
- Jedes Kind erhält die Rezepturen in Form eines kleinen Heftes
- Schürzen, Lebensmittel und Verpackungsmaterial werden von mir gestellt
- Nach Absprache bringe ich für den Kurs be...

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€ 40,- pro Person (€ 150,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!