Kochkurse von Juliane Thies


Müsli 'round the clock

€ 35,-
pro Person
Mindestbest. € 150,-
In diesem Kurs backen wir zusammen unser eigenes Müsli. Und weil man Müsli so schlecht unterwegs essen kann, die Energie des Frühstücks aber irgendwann verpufft ist, formen wir daraus gleich noch kraftvolle Bällchen - ein fruchtiges Müsli-To-Go, sozusagen. Das 'Schoko-Müsli' nehmen wir beim Wort, wenn das Knusper-Müsli vom Blech in geschmolzener Kuvertüre versenkt und zu kleinen Schoko-Crossies geformt wird. Und während unsere Produktion trocknet, werden Müsli-Packung und Konfekt-Box von euch individuell gestaltet.
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Hätt' ich dich heut' erwartet, hätt' ich Kekse da!

€ 35,-
pro Person
Mindestbest. € 150,-
In diesem Kurs zeige ich euch, wie ihr aus einem schlichten Keks-Teig mit einfachen Handgriffen viele verschiedene Geschmacksrichtungen zaubert. Wir stapeln höher als ein Sandwich gucken kann, wenn wir aus unseren Keksen kleine Törtchen und Türme bauen und verzieren. In die Breite aber nicht aus der Form geht es beim Bemalen der Keks-'Leinwand'. Mit farbigem Marzipan belegt, gestaltet ihr mit Pinsel und Lebensmittelfarbe essbare Grußkarten oder Bilder zum Anbeissen schön.
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Kleiner Kuchen - ganz groß

€ 40,-
pro Person
Mindestbest. € 150,-
In diesem Kurs gestaltet jedes Kind seine eigene kleine Schautorte. Hierfür habe ich Kuchen verschiedener Couleur, die wir in Schichten neu und bunt zusammen setzen und mit einem Mantel aus eingefärbtem Marzipan überziehen. Mit Pinsel und Lebensmittelfarbe gebt ihr eurem Kuchen sein individuelles Gesicht. Ich zeige euch, wie ihr mit wenigen Mitteln tolle Effekte und eine runde Optik erzielt. Zum krönenden Abschluss modellieren wir aus farbigem Marzipan Figuren (Blüten, Blätter, Früchte u.ä.), die ihr auf den Kuchen platziert.
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