Mietkoch Anthi Galinou

Anthi Galinou

""Genuss ist der Beginn und das Ende eines gesegneten Lebens." (Epikur)"

Über unsere Köchin

-Thessaloniki und Nord Griechenland. Da habe ich überhaupt mit dem Kochen angefangen und die griechische Küche kennen- und lieben gelernt
-Wien, um die Geheimnisse der österreichischen Küche zu lernen
-Berlin Restaurant "Frau Galinou kocht", Inhaberin und Köchin
-Eventköchin, Kochkursleiterin, Cateringanbieterin


Küchen
mediterran
Gebiet
Berlin
Personen
max. 12
buchbar
18:00 - 22:00 Uhr

Ein Candlelight Dinner zu zweit oder Essen mit Freunden

Wir kochen zusammen an einem Abend dieses Menü, das Sie sowohl für Ihren Liebsten als auch für Familie und Freunde vorbereiten können ohne stundenlang in der Küche sein zu müssen. Ich zeige Ihnen wie man einen Fischfilet richtig zubereiten kann und wie man eine andere Art Tarte tatin bäckt.
In Olivenöl, Zitronengras und Limette marinierte Zucchinistreifen an einer Paste aus Ziegenkäse, Lavendel und Rosa Pfeffer
Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten an Patatas Bravas
Kräutersalat mit Holunderblüttendressing
Tarte Tatin mit karamellisierten Erdbeeren
Küche:
mediterran
Personen:
4 bis 12
Schwerpunkt:
Fisch
Zubereitung:
3,5 Std.

Hinweis der Köchin

Sie müssen sich um nichts kümmern. Ich kaufe alle Zutaten und bringe nach Wunsch auch die passenden Weine mit. Sie bekommen die Rezepte und ich erkläre Ihnen alles, was Sie über die Zutaten wissen ...

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€ 75,- pro Person (€ 350,- Mindestbestellwert)

Orient trifft Griechenland

Orientalische Küche, für mich die aromatischte Küche der Welt. Griechenland ist meine Heimat und die Küche dort ist von Kräutern geprägt. Wir kochen gemeinsam eine Fusion dieser beiden so spannenden Küchen und erleben einen Abend voll Aromen und Geschichte, die ich Ihnen erzählen werde.
Möhren- Zucchinisalat
Kalbsmedailons mit Salbei an orientalischem Reis
Flambierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Triple Sec
Personen:
1 bis 12
Schwerpunkt:
Rind-/Kalbfleisch
Zubereitung:
3,5 Std.

Hinweis der Köchin

Sie müssen sich um nichts kümmern. Ich kaufe alle Zutaten und bringe nach Wunsch auch die passenden Weine mit. Sie bekommen die Rezepte und ich erkläre Ihnen alles, was Sie über die Zutaten wissen ...

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€ 70,- pro Person (€ 280,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!