Petra Rimkus
"Ich liebe es eine Zutat in vielen Zuständen auf den Teller zu bringen..."
Über unsere Köchin
seit 2006 Kochkurse im Goldhahn & Sampson
seit 2010 deli.cat
2011 - 2012 Nansen Berlin Maybachufer
2012 - 2014 Themroc Berlin
Menü
Fingerfood!!!
Rind mit Zitrone & Salbei
Mini Quiche mit Zucchini & Tomate
Zucchini-Röllchen mit Ziegenkäse und süßer Chili
Spinat-Crêpe-Rolle mit Dill & Lachs-Füllung
Roastbeefröllchen mit Kresse und Meerrettich
Mini Falmmkuchen mit Feige & Radicchio
Kleiner Brownie mit Salzflocke
Personen:
20 bis 200
Zubereitung:
1 Std.
Weihnachtsfeier
rosa gegartes Hirschfilet auf Walchenbrot mit Kürbiskernpesto
geräucherte Forelle auf Linsensalat und Wurzelgemüse
rosa gegarte Entenbrust mit Orangen-Sternanis-Sößchen auf Kürbispüree und Apfelrotkohl
Bratapfel mit Granola
Küche:
deutsch
Personen:
5 bis 100
Zubereitung:
2 Std.
Menü
Frühlingsgefühle
Bunter Wildkräutersalat mit Himbeer-Dressing und gebratenem Saiblingsfilet
Huhn in Orange mit Kartoffelgratin und jungem Gemüse
Zitronen-Tarte im Glas mit Baiser-Haube
Küche:
europäisch
Personen:
5 bis 100
Zubereitung:
2 Std.
Hinweis der Köchin
Natürlich kann das Menü auch noch gezielt auf Eure Wünsche angepasst werden.
Nicht das Richtige für Sie dabei?
Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!
Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese
individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere
Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser
Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!