Mietkoch Peter Hundsdorfer

Peter Hundsdorfer

"Kochen ist genau mein Ding! Ich wollte schon immer Koch werden, für mich ist das eine richtige Liebe!"

Über unseren Koch

5* Top Hotel Hochgurgl, Ötztal
4* Sonnenhof, Naturns Südtirol
5* Schloss Seefels, Wörthersee
4* Sporthotel Lourünser, Arlberg
Steakhouse El Gaucho, Wien
5* Stock Resort, Zillertal
Ausbildung zum „Staatlich geprüften Küchenmeister“


Küchen
italienisch
Gebiet
München
Personen
beliebig
buchbar
11:00 - 22:00 Uhr

Online Kochkurs Italiano „Dolce Vita"

Schon lange sehnen Sie sich nach dem mediterranen Flair Italiens? Mit diesem Kurs bringen wir das „Dolce Vita“ direkt zu Ihnen nach Hause in Ihre Küche. Wir zeigen Ihnen, live aus dem Raumwerk Neumarkt, wie Sie unter anderem original italienische Gnocchi zubereiten. Wir erklären Ihnen, was es mit dem Klassiker Saltimbocca wirklich auf sich hat und runden das Menü mit einer Cappuccino Panna Cotta ab. Nach Ihrer Anmeldung bekommen Sie den Link für das Onlineportal zugesendet, sowie die Zutatenliste, nach der Sie die Lebensmittel einkaufen können. Des Weiteren ist dort auch aufgeführt, welche Arbeitsmaterialien Sie für den Kurs benötigen. Bitte achten Sie darauf, dass Sie alle Zutaten und Küchenutensilien vor Beginn des Kurses besorgt haben und diese bereitstehen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Gebratener Romanasalat mit Pinienkernen, Parmesan und Balsamicodressing
Saltimbocca auf cremiger Vanillepolenta mit gebratenen Zucchinitagliatelle
Creme von Cappuccino und Amaretto
Küche:
italienisch
Personen:
ab 15
Kursart:
Online-Kochkurs
€ 35,- pro Person (€ 550,- Mindestbestellwert)

Online-Kochkurs: Die bunte Welt der Thaicurrys

Wir bringen den Flair Thailands direkt zu ihnen nach Hause in Ihre Küche. Zusammen bereiten wir leckere Thai Currys zu und lernen dabei die wichtigsten Schritte der Curryzubereitung. Live bei Ihnen zu Hause Nach Ihrer Anmeldung bekommen Sie den Link für das Onlineportal zugesendet, sowie die Zutatenliste, nach der Sie die Lebensmittel einkaufen können. Des Weiteren ist dort auch aufgeführt, welche Arbeitsmaterialien Sie für den Kurs benötigen. Bitte achten Sie darauf, dass Sie alle Zutaten und Küchenutensilien vor Beginn des Kurses besorgt haben und diese bereitstehen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Thai Gemüse Curry mit Basmatireis
Thai Hähnchen Curry mit Basmatireis
Thai Garnelen Curry mit Mango und Basmatireis
Personen:
ab 15
Kursart:
Online-Kochkurs
€ 35,- pro Person (€ 550,- Mindestbestellwert)

Online Kurs „Ohne Soß nix los“

Sauce Bearnaise, Béchamel, Hollandaise, Mornay, Velouté... was wäre Spargel, Pasta, Fisch oder ein Sonntagsbraten ohne Sauce? Einfach undenkbar. Die Sauce ist die kleine Nebensache, die man zum Schluss noch mit Brot aufwischt, weil sie so lecker ist! Lernen Sie bei unserem Saucen-Kochkurs die Geheimnisse guter Saucen kennen. Wir zeigen Ihnen bei diesem Online Workshop anhand eines Menüs die wichtigsten Grundrezepte und den Kniff für sicheres Gelingen! Nach Ihrer Anmeldung bekommen Sie den Link für das Onlineportal zugesendet, sowie die Zutatenliste, nach der Sie die Lebensmittel einkaufen können. Des Weiteren ist dort auch aufgeführt, welche Arbeitsmaterialien Sie für den Kurs benötigen. Bitte achten Sie darauf, dass Sie alle Zutaten und Küchenutensilien vor Beginn des Kurses besorgt haben und diese bereitstehen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Lachsfilet auf Sauce Bearnaise und kleinen Kartoffeln
Gebratenes Roastbeef auf reduzierter Rotweinjus mit Brokoligemüse
Vanillecreme mit karamellisierter Rotwein Heidelbeersoße
Personen:
ab 15
Kursart:
Online-Kochkurs
€ 35,- pro Person (€ 550,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!