Mietkoch Mahmut Goek

Mahmut Goek

"Meine Küche vereint zwei großartige kulinarische Welten, die man in meinen Kompositionen sehen, riechen und schmecken kann."

Über unseren Koch

Ich habe alle relevanten Positionen der Profigastronomie vom Gardemanger bis zum Chef de Cuisine durchlaufen.
- á la carte
- Event Cooking
- Catering
- Bankett


Küchen
mediterran
Gebiet
Hamburg
Personen
beliebig
buchbar
18:00 - 22:00 Uhr

Das Beste von der norddeutschen Färse

Tatar vom Färsenrind ~ Wildkräuter
Rib-Eye-Steak vom Färsenrind ~ gegrilltes Gemüse ~ junge Kartoffeln ~ Thymianjus
Parfait ~ Rosmarin ~ Himbeer-Sugo
Küche:
mediterran
Personen:
2 bis 15
Schwerpunkt:
Rind-/Kalbfleisch
Zubereitung:
3,5 Std.

Hinweis des Kochs

Ich will Euch von meiner Begeisterung für gutes Essen anstecken.
Meldet Euch bei mir und wir kreieren zusammen Euer perfektes Menü.

€ 70,- pro Person (€ 300,- Mindestbestellwert)

Wir können auch ohne Fleisch

Avocadosüppchen ~ Meerrettich ~ Brunnenkresse
Selbstgemachte Safran-Tagliatelle ~ Brauner Kräuterseitling ~ Aniskresse
Lava Cake ~ Limettencreme
Küche:
mediterran
Personen:
2 bis 15
Schwerpunkt:
Vegetarisch
Zubereitung:
3,5 Std.

Hinweis des Kochs

Ich will Euch von meiner Begeisterung für gutes Essen anstecken.
Meldet Euch bei mir und wir kreieren zusammen Euer perfektes Menü.

€ 50,- pro Person (€ 300,- Mindestbestellwert)

Maispoularde Deluxe

Salat-Beete ~ Wildkräuter ~ Schoko-Tomaten ~ Poularden-Chips
Maispoularden Brust ~ Urkarotten ~ Gnocchi ~ Salbei ~ Nussbutter
schokoladige Überraschung
Küche:
mediterran
Personen:
2 bis 15
Schwerpunkt:
Geflügel
Zubereitung:
3,5 Std.

Hinweis des Kochs

Ich will Euch von meiner Begeisterung für gutes Essen anstecken.
Meldet Euch bei mir und wir kreieren zusammen Euer perfektes Menü.

€ 60,- pro Person (€ 300,- Mindestbestellwert)

Watt aus dem Wasser

Felsenmuschel ~ Karotten-Lauch-Tomaten-Sugo
Kabeljau (sous vide) ~ Polenta ~ Wildkräutersalat ~ Avocado ~ Minze
Mandel-Kaiserschmarn ~ Birne ~ Zimt ~ Sternanis
Küche:
mediterran
Personen:
ab 2
Zubereitung:
3 Std.
€ 60,- pro Person (€ 300,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!