Michael Hoffmann
"Von Low-Carb über Paleo oder vegan bis hin zur Raw-Küche biete ich die ganze Bandbreite von Genuss für bewusste Genießer und Entdecker."
Über unseren Koch
Verschiedene Restaurants und Hotels im Sterne und Gourmetbereich.
ausgezeichnet
Sehr innovativ und flexibel.
Super auf alle Teilnehmer geachtet, Geheimtipps geteilt, professionell demonstriert.
Super netter Abend, gutes Tempo, top Essen und geheime Tipps aus der Profiküche
Gelungener Abend mit ausgezeichnetem Essen :)
Sehr freundlich, erklärt gut und hat tolle Tipps für Anfänger und Profis. Ausserdem hat er sehr viel Geduld, auch wenn die gleiche Frage zum 5. Mal gestellt wurde :D
Super Kurs in angenehmer virtueller Atmosphäre mit einem sehr guten Koch
Sehr leckeres Menü und optimale Erklärung / Vormachen der Arbeitsschritte zum einfachen mit- und nachmachen durch Michael!
Spannende Geschichten über das Leben als Koch und hilfreiche Tips und Tricks!
Dieser Kurs hat dafür gesorgt, dass alle meine zukünftig zubereiteten Steaks gelingen werden! :)
Super strukturiertes Event mit leckeren Rezepten. Kann es nur empfehlen.
ausgezeichnet
Ein super Event!
Michi ist so ein netter, engagierter, kompetenter Gastgeber und Koch! Wir waren alle total überrascht, wieviel Spaß der Online-Kochkurs mit ihm gemacht hat und wie viel wir gelernt haben! Viele haben gesagt, sie würden das gerne wieder machen. Die Protein Bowl war ein köstliches Mahl :). Danke Michi!
ausgezeichnet
Vielen Dank für einen außergewöhnlichen und sehr gelungenen Abend! Unser Koch Michael war einfach wunderbar, die Gäste waren begeistert, die Gastgeber auch, es hätte nicht besser sein können!
großartiges Team Event, alle waren begeistert
Wir mussten unser Team Event online durchführen, hier hat Michael mittags mit uns online gekocht. Er hat uns durch das Rezept geleitet, Profitips gegeben und uns wunderbar unterhalten. Am Ende hatte der ein oder andere sogar ein fotoreifes Ergebnis vorzuzeigen! Es hat wirklich viel Spaß gemacht, alle waren begeistert und wollen das unbedingt wiederholen. Noch einmal vielen Dank, lieber Michael!
super Menü
Wir hatten einen wunderbaren Abend. Das Menü war großartig und sehr nett und unterhaltsam erklärt.
Vielen Dank
ausgezeichnet
„Michi“ hat uns gestern ein tolles Menü gekocht, das unglaublich lecker war. Der Rinderbraten war perfekt und die Jus ein Traum. Und das halbflüssige Schokoküchlein zum Dahinschmelzen...
Selbst unsere Nicht-Rindfleisch-Fans haben Nachschlag genommen.
Michi war super vorbereitet und hatte alles dabei. Er hat großzügig geplant, so dass man auch Nachschlag nehmen konnte. Ein eindeutiger Vorteil zum Restaurant. Außerdem konnte man ihm über die Schulter gucken und ein paar Tipps mitnehmen.
Für mich als Gastgeberin war das ein total entspannter Abend, weil ich mich essenstechnisch um nichts kümmern musste. Und alle waren begeistert.
Michi ist wirklich super und uneingeschränkt zu empfehlen.
Vielen Dank noch einmal, für das tolle Event,
Kerstin
Ein toller Abend mit einem perfekten Essen
Michael hat uns mit einem mega-leckeren 3-Gänge-Menü verwöhnt.
Dabei hat er uns viele interessante Einblicke in seine Arbeit "on and off the stove" gegeben.
Es war ein rundherum gelungener und ganz besonderer Abend.
Daher 5 Kochmützen -> absolut empfehlenswert!
Weihnachtsessen mit guten Freunden
Michael ist ein toller Koch. Er hat alles mitgebracht, alles top vorbereitet und vor Ort alles wieder blitzblank hinterlassen.
Das Essen bestand aus 3 Gängen plus "Gruß aus der Küche" und er hat für einen Gast extra ein zusätzliches vegetarisches Gericht gezaubert. Ausserdem konnte man ihn alles fragen, er hat so manches kleines Geheimnis der Zubereitung verraten und noch gute Tipps gegeben.
Es hat viel Spass gemacht, war sehr lecker, gern wieder und auf jeden Fall eine Empfehlung.
Besten Gruß
Daniel Hoepfner