Gerichte-Auswahl von Christine Meinlschmidt


Indisch vegan

€ 68,-
pro Person
Mindestbest. € 370,-
Rote Linsensuppe
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Mater Panir (Erbsen mit veganem "Hüttenkäse")
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Bhindi Bahaji (geschmorte Okraschoten mit Zwiebeln)
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Kabli Channa (Kichererbsencurry)
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Mangolassi mit Safran
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TAPAS

€ 68,-
pro Person
Mindestbest. € 370,-
Gemüsetapas
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Mini-Paprika mit Cashewkäsefüllung
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Gefüllte Tomaten mit Kartoffel, Zucchini und Räuchertofu
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Artischocken mit Minze
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Kräuteroliven mit Mandeln
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Balsamicozwiebeln
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Kanarisches Marzipan
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Sommer-Gourmet

€ 88,-
pro Person
Mindestbest. € 380,-
Spinatröllchen/Tomaten-Cashewcreme
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Zitronenrisotto mit Fenchel und Kapern/Zitronensalat
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Melonen-Gazpacho/glasierter Tofu
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Seitan unter der Zwiebel-Kräuter-Kruste/Rotweinjus/Marktgemüse aus dem Ofen/Cashew-Frischkäse-Praline mit Pfeffer- und Blütenmantel
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Rhabarber-Pflaumensorbet/Tarte au Chocolat
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