Gerichte-Auswahl von Beatrice Blank


Tapas für alle

€ 34,-
pro Person
Mindestbest. € 340,-
frisches Baguette mit Aioli
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Tortilla de Patata
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Runzelkartoffeln mit mojo rojo
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Kichererbsensalat mit Chorizo
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Porree in Kräutermarinade
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Ziegenkäse in Schalotten-Kräuterdressing
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Datteln im Speckmantel
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Gefüllte Tomaten
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Fenchelsalat mit Gurke, Apfel und Minze
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Fleischklößchen in Tomatensoße
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Mandelkuchen mit Früchten (nach Saison)
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Tapas typisch deutsch

€ 38,-
pro Person
Mindestbest. € 380,-
Kaltes Erbsensüppchen mit Melisse
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Kartoffelpufferchen mit Apfelmus
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Apfel-Rotkohl-Tartelettes
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Kohlrabi-Carpaccio mit Rahm und Käsechips
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Bohnen-Tofu-Spieße/Bohnen-Speck-Röllchen mit Gin-Tonic-Birnensalsa
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Leipziger Allerlei im Tortilla-Cup – mit Mettwurst, Krabben oder vegan
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Wirsingrouladis
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Weißwurst-Laugen-Pralinen
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Roastbeef mit hausgemachter Remoulade
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Pfannkuchenröllchen mit Lachs
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Schokomousse "Helene poppt" mit Birnen und Popcorn
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4 Gänge leicht & lecker

€ 49,-
pro Person
Mindestbest. € 200,-
Apfel-Paprika-Suppe, dazu Buttermilchbrot
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Feldsalat mit Speck, Walnüssen und Äpfeln
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Puten-Involtini mit Fechelgemüse, glasierten Kaiserschoten und Süßkartoffelpüree
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Streuselkuchen mit Früchten der Saison und hausgemachte Vanillesoße
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Drei-Gang-Menü

€ 55,-
pro Person
Mindestbest. € 150,-
Vorweg: hausgebackenes Buttermilchbrot mit Schnittlauchquark
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Vollmundige Pilzsuppe mit Mini-Nudelgratin
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Schweinefilet in Kaffee-Lorbeerkruste, Süßkartoffelpüree, Serviettenknödel, Rotweinschalotten
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Dreierlei aus dem Alten Land: Apfelschaum, Apfelmuffin, Calvados-Praline
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Großes Bratenessen

€ 49,-
pro Person
Mindestbest. € 240,-
Rheinischer Sauerbraten
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zünftige Serviettenknödel +++ hausgemachter Rotkohl +++ Portweinschalotten +++ knackiger Bohnensalat +++ Chilli-Pflaumen +++ fruchtiger Rote-Bete-Salat
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Spekulatiusparfait mit heißen Früchten
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Pizzaparty mit Kindern

€ 20,-
pro Person
Mindestbest. € 120,-
selbstgebackene Pizza
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frische Smoothies
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bunte Muffins
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