Mietkoch Anna Gliemer

Anna Gliemer

"Ich entwickele aus wenigen, hochwertigen Zutaten einzigartige Köstlichkeiten. Ganz ohne Zucker, Gluten, Milch oder Ei."

Über unsere Köchin


Küchen
Patisserie
Gebiet
Hamburg
Personen
max. 10
buchbar
11:00 - 22:00 Uhr

Zuckerfreie Patisserie und Paleo Schokolade

Zusammen machen wir verschiedene süße Köstlichkeiten und ich erkläre alle Besonderheiten rund um Schokolade. Du planst einen Junggesellinnen-Abschied oder ein Team Event? Oder ihr wollt einfach mit ein paar Freunden ein paar süße Stunden verbringen? Super! Dann lasst uns gemeinsam Pralinen, Schokolade und Torten zaubern. Natürlich alles ohne Mehl, ohne Zucker, Milch oder Ei. Wir süßen nur mit frischen Früchten oder Hamburger Honig aus nachhaltiger Imkerei. Alle Rezepte sind ansonsten vegan (bis auf den Honig) und immer glutenfrei. Unsere Rezepte sind unter anderem
Beeren in weißer Schokolade
Superfood Schokolade
Schokoladetorte mit Ganache
schnelle Trüffel
Twix- & Bounty Variation
Schokoladenvulkan mit flüssigem Schokoladen-Kern
Küche:
Patisserie
Personen:
2 bis 10
Schwerpunkt:
Vegan
Zubereitung:
3 Std.
glutenfrei
laktosefrei
koscher
halal
alkoholfrei

Hinweis der Köchin

Auf Wunsch machen wir gerne auch komplett vegane Rezepte. Nussallergien oder Histaminunverträglichkeit sind auch kein Problem. Ich stelle die Rezepte dahingehend um.

€ 55,- pro Person (€ 300,- Mindestbestellwert)

All in Pink | Torten, Schokolade & Macarons

In meinem "All in Pink" Kurs machen wir leckere und zauberhafte Rezepte ohne Zucker, Mehl, Milch und Ei. Dafür in bester Bio- und Rohkostqualität. Zum Süßen nutzen wir rohen Honig aus Hamburg oder machen unsere Kreationen komplett vegan durch Agavensaft. In diesem Kurs lernt ihr außerdem mehr über Schokolade und Raw Food Patisserie. Unsere Rezepte sind:
Rose Cheesecake Variation
Raw Food Himbeere Macarons
Rote Beeren in weißer Schokolade
Schokolade mit pinken Konfettibeeren
schnelles Sorbet in Pink und Rosa
Küche:
Patisserie
Personen:
6 bis 10
Schwerpunkt:
Vegan
Zubereitung:
3 Std.
glutenfrei
laktosefrei
koscher
halal
alkoholfrei
€ 49,- pro Person

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!