Mietkoch Thomas Aljets

Thomas Aljets

"ehrlich, lecker, erfrischend, klassisch"

Über unseren Koch


Küchen
keine speziellen
Gebiet
Berlin, Hamburg
Personen
beliebig
buchbar
11:00 - 22:00 Uhr

Wandel der Saison

Gebeizter Lachs, Gurke², Sauerrahm, frische Kräuter
Erbsencannelloni, Ziegenkäsesauce, Lauch, Erbsensprossen, Kerbel
Geschmorte Kalbsbacke, Kaffejus, sautierte Zucchini, Karottenpüree, Perlzwiebeln
Schokokuchen, Pistazienparfait, Himbeersauce, Krokant
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.

Hinweis des Kochs

ACHTUNG: Mindestbuchungspreis außerhalb von Berlin

Hamburg, zentral: 650 Euro

Alle anderen Orte dieser Welt - Verhandlungsbasis

€ 55,- pro Person (€ 350,- Mindestbestellwert)

Joa

Süppchen vom Mais mit Maisflan, sautierten Mais, Popcorn und Korianderöl
24 Stunden Schweinebauch, Spicy red, Karottenpüree, geschmorter Radicchio
Erdnußparfait, Kahlua-Kaffeekuchen, Butterscotch, Krokoant
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.

Hinweis des Kochs

ACHTUNG: Mindestbuchungspreis außerhalb von Berlin

Hamburg, zentral: 650 Euro

Alle anderen Orte dieser Welt - Verhandlungsbasis

€ 40,- pro Person (€ 400,- Mindestbestellwert)

Serious Greens

Burrata auf sautiertem grünem Gemüse
Süppchen vom Kopfasalat mit Croutons
Kabeljauloin aus dem Ofenrohr, Salat vom Queller und Spargel, sautierte Kirschtomaten
Rhabarbarcrumple mit Waldmeisterparfait
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.
€ 48,- pro Person (€ 350,- Mindestbestellwert)

BBQ

Brot und Dip oder doch Quesadillas
Gegrilltes und Salate
Geeistes Melonensüppchen mit Minze und rosa Pfeffer
Marinierte Früchte, Mousse oder ein geeistees Süppchen
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.

Hinweis des Kochs

Grillerei und Salat, alles im Family Style. Sagt mir was Ihr euch wünscht und los gehts.

Achtung: Mindestbuchungspreis Hamburg 650 Euro plus Anfahrt

€ 45,- pro Person (€ 360,- Mindestbestellwert)

Trois

Ziegenkäse, Blaubeeren, Kräuter, Blattsalate
Roastbeef, Sauerkirschsauce, grüne Bohnen, Kartoffelpüree
Crème Brûlée
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.

Hinweis des Kochs

ACHTUNG: Mindestbuchungspreis außerhalb von Berlin

Hamburg, zentral: 650 Euro

Alle anderen Orte dieser Welt - Verhandlungsbasis

€ 40,- pro Person (€ 360,- Mindestbestellwert)

Was ihr euch wünscht

Vorpseise kalt
Hauptgang warm
Dessert
Personen:
beliebig viele
Zubereitung:
4 Std.

Hinweis des Kochs

Was immer Ihr euch wünscht, bereite ich zu. 1 Gang? 13 Gänge? Fisch? vegetarisch.
Alles ist möglich (naja, fast)!

ACHTUNG: Mindestbuchungspreis außerhalb von Berlin

Hamburg, zentral: 650 Eu...

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€ 25,- pro Person (€ 450,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!