Mietkoch Mounir Katous

Mounir Katous

"Lust auf frisches Gemüse, leckere Saucen und aromatische Gewürze? Das macht meine Hausmannskost aus Syrien aus. Ich freue mich auf Anfragen!"

Über unseren Koch

Beim Kochen halte ich es wie Alfred Biolek: Vom Einfachsten das Beste. Zur syrischen Küche gehören gesunde Zutaten wie Ackerbohnen, Linsen, Granatapfel oder Kichererbsen. Meine speziellen Gewürze verleihen den Zutaten einen reichen Geschmack. Freuen Sie sich auf eine Tafel voller Farben! Gerne passe ich das Menü an Ihre Wünsche an.

Das kann ich:
- Cocktails mixen
- leckere Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen kochen
- sauber arbeiten
- mit Humor unterhalten
- Wohlfühlstimmung schaffen


Küchen
syrisch
Gebiet
Berlin
Personen
beliebig
buchbar
11:00 - 22:00 Uhr

Frühstück in Damaskus

Kichererbsen und Hummus tanzen um den Halloumi im Gemüsebeet. Dazu gibt's überbackenes Fladenbrot.
Arabischer Tee oder Kaffee
Küche:
syrisch
Personen:
ab 2
Schwerpunkt:
Vegetarisch
Zubereitung:
2 Std.
laktosefrei
koscher
halal
alkoholfrei

Hinweis des Kochs

Genießen Sie ein entspanntes Frühstück, ich kümmere mich um den Rest. Dieses Menü können Sie ganz nach Geschmack variieren. Gerne verrate ich Ihnen die Namen der Zutaten, nur die Gewürze bleiben me...

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€ 40,- pro Person (€ 120,- Mindestbestellwert)

Syrisches Heimweh

Knusprige Linsensuppe
Hähnchen im Maklube-Bett mit Salat, Sauce "Mounir" und erfrischendem Joghurt
Baklava aus Damaskus
Küche:
syrisch
Personen:
beliebig viele
Schwerpunkt:
Geflügel
Zubereitung:
3 Std.
laktosefrei
koscher
halal
alkoholfrei

Hinweis des Kochs

Gemeinsam gutes Essen genießen - das können wir in Syrien. Darum koche ich auch gerne üppig, dann haben Sie am nächsten Tag noch etwas davon. Genießen Sie den Abend, ich kümmere mich um den Rest.
...

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€ 60,- pro Person (€ 120,- Mindestbestellwert)

Geburtstag à la Syrien

Tabloule-Salat, Hummus und gefüllte Weinblätter
Frittierte Käsetaschen, syrische Pizza und Kibbeh (Bulgur-Klöße mit Hackfleisch gefüllt)
Baklava aus Damaskus
Küche:
syrisch
Personen:
6 bis 100
Zubereitung:
4 Std.
koscher
halal

Hinweis des Kochs

Gemeinsam gutes Essen genießen - das können wir in Syrien. Ein Geburtstag ist dafür der perfekte Anlass, darum haben wir dafür ein besonderes Menü. Da ist für jeden etwas dabei: leckerer Käse, gesu...

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€ 80,- pro Person (€ 500,- Mindestbestellwert)

Nicht das Richtige für Sie dabei?

Wir stellen ein individuelles Menü für Sie zusammen!

Die vorgestellten Menüs und Kochkurse sind Vorschläge unserer Köche. Selbstverständlich können diese individuell angepasst werden. Alle Köche können darüber hinaus aber auch gänzlich andere leckere Gerichte zaubern. Sagen Sie uns einfach unverbindlich, was Sie sich vorstellen, und wir werden unser Bestes geben, Ihre Wünsche zu erfüllen!