Gerichte-Auswahl von Enzo Magris


Sushi de Luxe

€ 50,-
pro Person
Mindestbest. € 350,-
Misosuppe
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Gunkan: 1x Lachssalat (gekocht), 1x Lachssalat roh, 1x Thunfisch roh, 1x Chuka Ika Sansai
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Gomma Wakame Seealgensalat
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Nigiri: 1x Salmon Skin (marinierte Lachshaut), 1x norwegischer Fjord Lachs, 1x Thunfisch longline, 1x Ika, 1x Tamago, 1x Ebi, 1x Hummer
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Inside Out: 2x Lachs Avocado mit homemade Dip und Frühlingszwiebeln, 2x gebackene Garnele mit Koriander, homemade Dip und outside Graved Lachs, 2x Thunfisch in rote Beete Sushireis
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Sashimi: 2x Thunfisch Tataki im Sessammantel, 2x Lachs Tataki im Sesammatel, 2x Hottegai Tataki in Zirtronengras, 2x hausgebeizter Lachs, 2x Yellowfin, 2x Salmon
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Dessert: 3 süße Sushi Variationen
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